(1) ಆರ್ದ್ರ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ನಿರೋಧಕತೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಾಸ್ಟ್-ವಿರೋಧಿ ವಿದ್ಯಮಾನ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
(2) ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲಜನಕ ನಿರೋಧಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಪರ್ಕ, ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಮ್ಲಜನಕಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
(3) ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ಸೀಲಿಂಗ್ ಕಳಪೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ ಸೀಲಿಂಗ್, ಹೊರಗಿನಿಂದ ನೀರಿನ ಆವಿ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂವೇದನಾ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉತ್ತಮ ಸೀಲಿಂಗ್ ಹೊಂದಿದೆ.